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邯鄲:校長“試餐”陪餐 確保學生營養餐食品安全

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日前, 邯鄲市教育局下發《關於進一步加強學生營養餐食品安全工作的通知》, 要求各試點縣加強組織領導, 嚴格落實責任, 確保學生吃上安全、放心的營養餐。

今年, 邯鄲市大名縣、魏縣作為河北省學生營養改善計畫試點縣, 從9月1日開始為農村義務教育學校學生提供營養餐。 為進一步加強學生營養改善計畫營養餐食品安全工作, 邯鄲市要求, 學校校長為本校食品安全第一責任人, 要認真履行主體責任, 健全組織機構, 設立專門食品安全管理員, 落實崗位職責, 建立並落實食品安全管理制度。 同時, 縣教育局及學校要建立專家工作組, 加強營養配餐、科學飲食方面的指導和服務, 對學生開展營養健康教育, 建立健康的飲食行為模式, 使廣大學生能夠利用營養知識終身受益。

為健全工作機制, 嚴格操作程式, 確保學生就餐安全, 邯鄲市要求, 實行食堂供餐的學校,

實行學校負責人陪餐制度, 學校校長或學校管理人員要輪流陪餐(餐費自理), 做好陪餐記錄, 嚴把品質和安全關口;實行課間加餐的學校, 實行試餐制, 學校校長或學校管理人員要輪流試餐(餐費自理), 至少提前一小時, 做好試餐記錄, 嚴把品質和安全關口。

河北省

教育廳官微

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