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土豆的這個做法你一定沒有嘗試過 味道一級棒

晚飯時做的, 沒加澱粉、沒加雞蛋, 澱粉含量高的土豆在煎的過程中自己也能粘在一起。 焦香美味, 做法嘛, 超級簡單不過想吃到得有點耐心, 火還不能太大,

保證受熱均勻。 還有就是一定要用不粘鍋~

香煎土豆餅做法土豆1大個、蔥、黑胡椒、白胡椒、鹽、食用油。

1、土豆擦成均勻的絲, 用水沖掉浮面的澱粉, 記得是沖一遍不是泡。

2、土豆絲加鹽, 蔥花, 黑胡椒、白胡椒拌勻, 靜置一會兒瀝幹析出的水分, 蔥切碎拌勻。

3、鍋中放稍多一些的油, 把土豆絲厚薄均勻的鋪在鍋底, 每個角落都鋪到。 用小火慢慢的煎制, 讓每個地方受熱均勻, 時間比較會相對長, 要有耐心哦, 當到金時土豆絲粘在一起了, 翻個煎另外一面至金黃即可。

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