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軒尼詩X.O 私宴微醺

▲獨創鹵汁浸和牛美食家鮑汁飛分享的美食金律頗有借鑒性。

X.O在廣州大一山莊舉行了一場匠心獨運的私宴,邀請知名美食家鮑汁飛首次分享軒尼詩X.O 與中式美饌結合的“美食金律”,以及據此精心設計的功能表。

席間,賓客們各自分享的感受異常一致——六道美饌,明明都是很熟悉的食材,但在軒尼詩X.O的加入後,卻品出了煥然一新的口感。 第一道湯“遠年陳皮燉鷓鴣”就打破了中式靚湯與法式幹邑難以搭配的預設,廣東地區傳統香料陳皮入湯之後,濃郁果香反而讓軒尼詩X.O的香氣愈加明顯;在“獨創鹵汁浸和牛”中,由八角、丁香等傳統香料調配的鹵水,精心熬制多時,搭配脂香濃郁的和牛,與軒尼詩X.O的焦糖、胡椒、可哥香氣達到微妙平衡……席間,鮑汁飛分享的“美食金律”,亦可成為日後飯局主人和點菜達人的借鑒:幹香料如陳皮、鹵水、蔥油等,能將軒尼詩X.O的香氣層層帶出,細膩豐富;油脂如和牛、紅燒肉,為軒尼詩X.O帶來更圓潤的表現,優雅倍增;海鮮如薑蔥蝦、生煎蠔等,海產的鮮美讓軒尼詩X.O綻出甘辛之美,回香悠長。

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