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把蘋果包進餛飩皮裡,竟然這麼好吃!

正值吃蘋果的季節,

媽媽們都在叮囑孩子每天啃一個蘋果,

可是這樣吃實在太無聊了,

快學幾招蘋果的創意吃法~

讓它在家被一搶而空!

蘋果卷

材 料:

蘋果2個, 削皮, 去核;檸檬1個;白砂糖50g;麵粉4勺;五香粉1/4茶匙;鹽1/8茶匙;雞蛋1個;面皮10塊;黃油1勺;肉桂粉2茶匙。

做 法:

▼準備好所需材料, 預熱烤箱到190度, 烤盤中鋪上一張油紙。

▼蘋果削皮、去核, 並切小塊。

▼取一個大碗, 將蘋果、檸檬汁和白砂糖攪拌。

▼加五香粉、鹽、麵粉, 攪拌均勻。

▼讓每一個蘋果丁都被調料包裹。

▼將雞蛋在碗中攪拌均勻, 將蛋液刷在面皮上。

▼挖兩勺蘋果丁放在面皮中, 將兩邊如圖所示折起,

再將面皮緊緊地卷起。

▼將折好的蘋果卷放在烤盤中的油紙上。

▼放入烤箱, 180度烤15-20分鐘, 取出, 在表面刷上融化後的黃油, 撒上肉桂粉,

再放入烤箱烤5分鐘。 如果家裡沒有烤箱, 可以用微波爐代替, 或者用平底鍋煎香。

▼酥脆香甜的蘋果卷一定要趁熱吃, 搭配奶油或冰淇淩一起吃更香甜哦~

蘋果湯

材 料:

排骨400g, 蘋果2個, 蜜棗4顆, 無花果2個, 南杏10g, 北杏10g。

做 法:

▼將蘋果去核, (果皮可以不需要去掉, 其營養豐富, 但是果籽需去掉, 否則容易引起上火)切成4塊, 放置一旁。

▼將排骨洗淨切段。備好材料。

▼鍋中倒入六碗水,放入排骨、蘋果、蜜棗、無花果、南杏、北杏。中小火燉30分鐘。

▼加適量鹽,即可上桌。

蘋果醬

材 料:

蘋果4個,削皮;水300ml;去核;檸檬汁2茶匙;白砂糖50g;鹽1/8茶匙;肉桂粉2茶匙。

做 法:

▼將蘋果去皮,切塊,放在一個大鍋中。

▼加水(無需沒過蘋果),2茶匙檸檬汁和鹽。

▼中高火煮蘋果,當汁水沸騰後,調至中小火,蓋上蓋子,煮至蘋果變軟即可,約20-30分鐘。

▼煮好後,用叉子將蘋果搗成泥狀。

▼或是用攪拌機攪打均勻。

▼再加入白砂糖和肉桂粉調味,攪拌均勻。蘋果醬就做好了。

▼做好的蘋果醬,無論溫熱還是冷藏後搭配麵包、冰淇淩或糕點食用味道都很鮮甜。自製的蘋果醬無添加防腐劑,健康又安心。

香脆蘋果幹

材 料:

蘋果3個;肉桂粉適量,紅糖適量。

做 法:

▼給蘋果去核。

▼然後切成薄片。

▼平鋪,表面撒上肉桂粉和紅糖。

▼放入烤箱,90度,烤約1小時,取出,將蘋果片翻面,再送入烤箱烤1個小時。蘋果片會完全幹透,變得香脆可口。

▼沒有烤箱也可以用微波爐替代,或者曬成蘋果幹。

▼將排骨洗淨切段。備好材料。

▼鍋中倒入六碗水,放入排骨、蘋果、蜜棗、無花果、南杏、北杏。中小火燉30分鐘。

▼加適量鹽,即可上桌。

蘋果醬

材 料:

蘋果4個,削皮;水300ml;去核;檸檬汁2茶匙;白砂糖50g;鹽1/8茶匙;肉桂粉2茶匙。

做 法:

▼將蘋果去皮,切塊,放在一個大鍋中。

▼加水(無需沒過蘋果),2茶匙檸檬汁和鹽。

▼中高火煮蘋果,當汁水沸騰後,調至中小火,蓋上蓋子,煮至蘋果變軟即可,約20-30分鐘。

▼煮好後,用叉子將蘋果搗成泥狀。

▼或是用攪拌機攪打均勻。

▼再加入白砂糖和肉桂粉調味,攪拌均勻。蘋果醬就做好了。

▼做好的蘋果醬,無論溫熱還是冷藏後搭配麵包、冰淇淩或糕點食用味道都很鮮甜。自製的蘋果醬無添加防腐劑,健康又安心。

香脆蘋果幹

材 料:

蘋果3個;肉桂粉適量,紅糖適量。

做 法:

▼給蘋果去核。

▼然後切成薄片。

▼平鋪,表面撒上肉桂粉和紅糖。

▼放入烤箱,90度,烤約1小時,取出,將蘋果片翻面,再送入烤箱烤1個小時。蘋果片會完全幹透,變得香脆可口。

▼沒有烤箱也可以用微波爐替代,或者曬成蘋果幹。

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