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被國外選為超級食物的減脂奢侈品,原來是我們最常見的土特產···

大家知道現在外國吃貨最喜歡做什麼嗎?答案可能讓你覺得詫異, 是挖掘大中國的各種“土特產”食物!

老乾媽、辣條、鄉巴佬鹵蛋、大白兔奶糖這些都是老外們追捧的食物,

在亞馬遜上價格翻 3 倍也是很正常的事。 不過, 最近呈現大火趨勢的, 竟然是我們這邊中老年的最愛、保養品必備的 ---

枸杞

你是不是立馬腦補出了老幹部水杯中常年必泡之物?

和紅棗一起漂在火鍋裡?跟蛇、人參一起泡在酒裡?

媽媽給你燉雞時放的調味品, 吃肉時就忽略掉它們?

其實在我們把枸杞當作養生補品、配料的時候, 國外的健康達人們對它的追捧都超過了我們的想像。 不僅吃飯、做甜品要加, 發朋友圈必備, 還把它列為了超級食物, 叫枸杞莓( Goji Berry )。

隨便搜索一下, 就能發現幾萬的帖子在秀枸杞飲食,

所以國外從普通人飯桌到外賣的洋氣沙拉, 都被我大東方的“神秘力量”攻佔了···

火辣君特意從亞馬遜上找到了枸杞賣得最好的那款, 售價和老乾媽一樣讓我驚呆:1 磅 16 美元, 相當於 1 斤 120 多塊!對比下我們這邊, 品質好的也只需三十塊···

但是看看下面的好評就知道老外有多愛這個東西了:

“每天我都拿它泡優酪乳, 五分鐘後我試了一點簡直震驚了, 超級健康, 又特別好吃!”

“我把它們放在奶昔裡, 嘗起來很棒, 還能當零食。 超級~~甜~”

“美味。 軟軟的但有嚼勁兒, 在我嘴裡融化的感覺!比起加到其他食物裡我更喜歡單獨吃。 就是老卡牙裡有點不可愛。 ”

看完評價火辣君想說這些歪果仁真是圖樣, 一副大驚小怪的樣子。 不過枸杞到底哪裡好呢?會讓各大健康美食博主、甚至米蘭達·可兒都喜歡上呢?

亞洲人常常吃枸杞來保健, 比如明目、調節內分泌、或者說補血益氣、延年益壽。 其實除去這些, 枸杞還有很多大家忽略、但對減脂極有幫助的優點:

它擁有豐富的抗氧化物和氨基酸, 超過 20 種維生素和礦物質

纖維含量高, 升糖指數只有 29、比蘋果香蕉還低, 飽腹感強

天然抗氧化劑, 能促進血液迴圈, 代謝血液中的脂肪和膽固醇

提升身體能量、加速燃燒脂肪

平衡血糖, 減少想要吃甜食的欲望

所以說, 對於減脂人群來說, 枸杞不僅能當作乾果, 用在蛋糕、奶昔、沙拉、麥片、巧克力裡···

還可以媲美蔓越莓、牛油果等超級食物, 被做成保健品:

為了排毒養顏,枸杞還被做成了十全大補面膜···這畫面太美你們自己看···

不知道臉會不會變關公

說正經的,枸杞這麼好,我們還是別浪費它的功效了,來學學怎麼吃能更健康、更利於增肌減脂。國外人專門寫了枸杞各種吃法的書,一出版就賣脫銷,火辣君摘幾種適合中國胃的做法分享給大家:

01

能量早餐

非常簡單,麥片粥(或優酪乳) + 香蕉 + 枸杞 + 一種乾果(杏仁或南瓜子),這個組合被很多國外網友認為是能扛餓、營養足、熱量低的典範搭配。來幾個滿分示範:

02

健康零食

老外們就是把枸杞直接當莓子吃,所以大多數時候不會烹煮,而是更健康地生吃。這也更適合當低熱的零食搭配。

把枸杞、葡萄乾和各類你喜歡的乾果混合,杏仁、榛子、核桃都可以切碎混入枸杞放罐子裡,既好看又能豐富口感,很適合下午充饑。

03

炒菜炒飯

枸杞和菠菜是一組特別好的搭配,菠菜補鐵、枸杞活血,對於常做劇烈運動(缺鐵會導致乳酸堆積,容易疲勞)的人、需要補血的女生都很有幫助。

無論是菠菜湯、炒菠菜還是水煮拌菠菜,快出鍋前加一點枸杞,稍微攪拌,用菜本身溫度加熱枸杞就可以吃了。

隔夜飯不知道怎麼辦麼?超市里買一包雜蔬菜丁,和枸杞、米飯一起炒,既有嚼勁又香甜,很開胃。

04

飲料靈魂

很多健身達人都會榨蔬菜汁,但芹菜、胡蘿蔔等榨汁的味道不好接受,這時加入枸杞就能很好地中和清苦,讓營養飲品不再難喝。

國外腦洞巨大的網友還拿它做雞尾酒···

05

沙拉點綴

最簡單的當然就是拌沙拉了。這時的枸杞可以用來綜合口感和顏色搭配。多分享一個沙拉搭配法則給大家:

基礎綠葉菜:生菜、各類萵苣

增加口感菜:黃瓜、芹菜、堅果、枸杞、西蘭花

豐富色彩菜:彩椒、洋蔥、枸杞、番茄、牛油果

高蛋白食物:雞蛋、豆腐、雞肉、魚肉

水果:喜歡啥加啥

看完這些枸杞做飯,本君的小當家之魂又燃燒了,不買點大中華土特產 · super food · 枸杞還真不行了···

另外,看歪果仁們這麼熱愛我們的土特產,感覺賣賣辣條、老乾媽、枸杞的國際微商道路也逐漸明晰了,最後問一句,有入夥的沒?

試試回復這些關鍵字,獲取更多內容!

減肥 | 飲食 | 翹臀 | 美腿 | 肩背 | 胸臂 | 腹肌 | 達人

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02

健康零食

老外們就是把枸杞直接當莓子吃,所以大多數時候不會烹煮,而是更健康地生吃。這也更適合當低熱的零食搭配。

把枸杞、葡萄乾和各類你喜歡的乾果混合,杏仁、榛子、核桃都可以切碎混入枸杞放罐子裡,既好看又能豐富口感,很適合下午充饑。

03

炒菜炒飯

枸杞和菠菜是一組特別好的搭配,菠菜補鐵、枸杞活血,對於常做劇烈運動(缺鐵會導致乳酸堆積,容易疲勞)的人、需要補血的女生都很有幫助。

無論是菠菜湯、炒菠菜還是水煮拌菠菜,快出鍋前加一點枸杞,稍微攪拌,用菜本身溫度加熱枸杞就可以吃了。

隔夜飯不知道怎麼辦麼?超市里買一包雜蔬菜丁,和枸杞、米飯一起炒,既有嚼勁又香甜,很開胃。

04

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很多健身達人都會榨蔬菜汁,但芹菜、胡蘿蔔等榨汁的味道不好接受,這時加入枸杞就能很好地中和清苦,讓營養飲品不再難喝。

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沙拉點綴

最簡單的當然就是拌沙拉了。這時的枸杞可以用來綜合口感和顏色搭配。多分享一個沙拉搭配法則給大家:

基礎綠葉菜:生菜、各類萵苣

增加口感菜:黃瓜、芹菜、堅果、枸杞、西蘭花

豐富色彩菜:彩椒、洋蔥、枸杞、番茄、牛油果

高蛋白食物:雞蛋、豆腐、雞肉、魚肉

水果:喜歡啥加啥

看完這些枸杞做飯,本君的小當家之魂又燃燒了,不買點大中華土特產 · super food · 枸杞還真不行了···

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