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細說如何成功經營一家奶茶店?

奶茶現在成為了人們很喜愛的休閒飲品, 大街小巷的奶茶店也越來越多, 並且也有很多的人想要通過奶茶店來實現自己的創業夢。 每年都有著幾十家奶茶店在一個城市開業, 每年也有著許多家奶茶店因經營不善而倒閉。 想成功經營開奶茶店, 在經營時需要注意哪些呢?

一、選址問題

這是很多人都比較關注的, 但是繁華地段的市口店鋪租金往往高於其他地方, 於是往往很多人就接受不了價格退而求次, 選擇一家租金稍微便宜的店, 這一點就是個極大的錯誤決定, 選址位置決定每天會有多少人上門消費及店內營業額的多少, 這一點希望大家能夠把握住。

二、衛生問題不可小覷

每年這麼多食品衛生問題的曝光也讓越來越多的消費者們更加關注食品衛生這個問題。 試想一下, 如果一家奶茶店裡操作臺上堆滿了雜物, 員工在做奶茶時不清潔消毒雙手,

調配不同奶茶時容器也不清洗, 你會願意在這家店購買奶茶嗎?相信沒有人會願意吧。 同樣的, 如果顧客在你的店內看到了這些情況, 他們也不會願意前來購買, 久而久之你的店鋪就會因為無人光顧而倒閉。 所以衛生問題絕對不能不可小覷。

三、經常做一些優惠活動

顧客購買指定口味飲品可以享受第二杯6折或7折的優惠。 也可以設計屬於本奶茶店的名片, 實行積分制或蓋章制, 買十杯送一杯。 亦或是推出會員卡和充值卡, 會員卡在顧客一次性消費滿50元或其他金額時送一張, 持有會員卡的顧客可以享受九點五折或九折優惠, 充值卡的話可以實行充值100元送10元、充值200元送15元等制度, 店主依據店鋪盈利情況制定, 人都有圖便宜、優惠的心理,

時常做一些優惠活動吸引顧客, 把顧客的心拴在奶茶店。

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